***************

شلغم یعنی داروخانه در خانه
خواص شلغم آنقدر زیاد است كه می توان گفت این گیاه برای هر دردی درمان است و اگر مردم می دانستند كه این گیاه چقدر فایده دارد تمام باغچه های خانه خود را شلغم میكاشتند و هر روزه از آن استفاده می كردند .
1 - شلغم مقوی است.
2 - شلغم اشتها آور است.
3 - شلغم ضعف جنسی را درمان كرده و اسپرم را زیاد می كند.
4 - شلغم سرفه را تسكین می دهد.
5 - ترشی شلغم بهترین نوع ترشی است زیرا مقوی معده و روده ها و اشتها آور است.
6 - آب شلغم قند خون را پائین می آورد.
7 - تخم شلغم را اگر سرخ كرده و بخورید برای ضعف جنسی موثر است.
8 - اگر گلو درد دارید آب پخته شلغم را قرقره كنید.
9 - خوردن آب شلغم درمان كننده جوش صورت است.
10 - آنهایی كه حافظه ضعیف دارند حتما باید شلغم بخورند زیرا ثابت شده است كه شلغم حافظه را تقویت می كند.
11 - شلغم شب كوری را درمان می كند.
12 - شلغم بعلت داشتن ویتامین B1 علاج كم خونی است.
13 - شلغم برای رشد و نمو استخوانها مفید است بنابراین زنان باردار و شیرده حتما باید از آن استفاده كنند .
14 - زن حامله ای كه در مدت بارداری شلغم خورده باشد بچه اش زودتر رشد كرده ، زودتر حرف می زند و حتی زودتر راه می افتد و در مقابل امراض مقاومت بیشتری خواهد داشت .
15 - آنهایی كه غده تیروئیدشان كم ترشح می كند باید حتما شلغم بخورند زیرا شلغم بعلت داتشن ید فراوان ترشحات غده تیروئید را تنظیم می كند .
16 - شلغم مهمترین گیاه ضد سرطان است و حتی گسترش سرطان را متوقف می كند .
17 - شلغم درمان بسیاری از بیماریهای پوستی است.
18- شلغم پخته بهترین دارو برای برونشیت است.
19 - هیچگاه شلغم را داغ نخورید سوزاك میشوید.
20 - شلغم برای كسانی كه گواتر (جاغور) دارند خوردنش مجاز نمیباشد.
21 - شلغم چاق كننده است.
22 - برای سر باز كردن دمل و كورك مرهم شلغم را بگذارید.
23 - اگر 40 روز به خوردن شلغم مداومت كنیم بیشتر امراض از بدن خارج میشود.
24 - اگر آب شلغم را گرفتید فوراً بخورید چون در اثر نگهداری فاسد میشود.
25 - آش شلغم برای درد مفاصل مفید است.
26 - شلغم برای آبسه و پیلهی دندان مفید است خام یا پخته به هر دو صورت میل كنید.
27 - برای برفك دهان اطفال میتوان از شلغم پخته روی برفك مالیده از بین میبرد.
و بالاخره سعی كنید كه در فصل زمستان برای پیشگیری از سرما خوردگی و بیماریهای تنفسی اقلا چند بار در هفته شلغم را هرقسم دوست دارید بخورید شلغم پخته بهترین صبحانه است . بدن را تمیز كرده و مواد سمی را از بدن خارج می سازد .همانطور که در بالا گفته شد آب شلغم خام خواص بیشتری از شلغم پخته دارد بشرطی كه معده شما را ناراحت نكند .
خواص شلغم از نظر احادیث :
هیچکس نیست مگر آنکه رگی از جذام در او است و شلغم آنرا ذوب میکند و روایت شده که آن را در فصلش بخورید که هر دردی را از شما میبرد.